- портокали - 500 г
- лед - 500 г натрошен
- захар - 100 г или на вкус
- коантро - 200 мл портокалов ликьор
- мента - свежи листа за украса
Настъгва се кората на единия от портокалите с подходящо ренде за цитруси, за да не се обхваща бялата част и стърготините да са много фини.
Всички портокали се обелват старателно, за да не остават по тях бели части от кората. Отстраняват се семчиците, ако има такива, и цитрусите се смилат в блендер на фино пюре заедно със захарта (ако плодовете ви са много сладки, може да намалите количеството ѝ).
Тук си трябва мощен и хубав уред, за да станат на гладка кашичка. Ако нямате такъв, най- добре само изцедете сока и с това също може да приготвите рецептата за леден портокалов коктейл с Коантро.
Разбърква се портокаловата смес с натрошения лед и Коантрото.
Разбива се хубаво в шейкър и портокаловият коктейл се разсипва в красиви чаши, като се добавя още лед на цели кубчета по желание и деликатна украса от свежи ментови листа.
Наздраве и хубаво лято!