• боб - 1 кг
• за маринатата
• масло - 500 мл
• оцет - 400 мл
• захар - 40 г
• сол - 100 г
• черен пипер - 20 зърна
• дафинов лист
• червен пипер - 1 ч.л.
• моркови - 300 г, наситнени
• чесън - 2 скилидки

Бобът се вари около два часа в подсолена вода. Прави се марината от посочените продукти и се загрява на слаб огън, за да поомекнат морковите. След това с нея се залива отцеденият боб и се разбърква.

Пълни се в буркани и се запечатва с капачки. Консервите се стерилизират около 30 минути.

После могат да се похапват директно или да се употребяват при направата на гозби.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зрял боб в буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.