• зрял боб - 450 г
• свинско рагу - 300 г
• кромид лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• морков - 1 бр.
• чушка - 1 бр.
• домат - 1 бр., по малък
• доматено пюре - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• джоджен - 1 с.л.
• черен пипер - 1 ч.л.

Бобът се поставя в тенджера с малко вода.

Когато водата заври, бобът се отцежда, изплаква се със студена вода

и се връща в тенджерата.

Поставя се рагуто и олиото-2-3 с.л. и се долива около 2 л студена вода.

Когато водата заври, котлонът се намалява на минимум и варенето продължава за около час и половина.

След това се добавят нарязаните зеленчуци, сол на вкус, доматеното пюре и подправките.

Варите до готовност.

При нужда доливате още вода и ако не е достатъчно гъста чорбата на боба

добавяте малко брашно, размито във малко вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зрял боб със свинско рагу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.