• змиорка - 1 кг
• зехтин - 4 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• домати - 4 бр.
• чесън - 6 скилидки
• дафинов лист - 1 бр.
• червено вино - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• магданоз

Нарежете рибата на парчета и я овкусете със сол и черен пипер. Оваляйте в брашното и изпържете в зехтина.

В останалата от пърженето мазнина запържете брашното. Добавете ситно нарязаните домати, чесъна, дафиновия лист.

Залейте с виното и малко вода. Сложете на огъня, докато сместа заври. Посолете на вкус и изсипете сместа в тава.

Отгоре наредете пържената риба отгоре и печете около 20-30 минути. Сервирайте рибата, поръсена с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Змиорка с доматено пюре и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.