• зеле - 1 кисела зелка
• ориз - 1 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• пиле - 1 бр.
• олио
• гъби - 500 г
• мас - 2 - 3 суп.л
• червен пипер
• черен пипер
• лук - 1 глава

Нарязваме на дребно лука и го запържваме в малко олио с една чаша ориз и гъбите с червения и черния пипер. Наливаме водата и варим, докато омекне оризът, после го махаме от котлона.

Измиваме пилето и започваме да го пълним с плънката. Зашиваме дупето на пилето и го оставяме на страни в тавичка. Взимаме зелката, нарязваме я в купа и я смесваме с червения черния пипер и маста, но маста може да се разтопи и тогава да се добави.

Обърква се слага се и малко чубрица. Слагаме в гювеч на дъното зеле, после слагаме пилето и останалото зеле, отстрани заливаме с една чаша вода и затваряме с капа. Печем на 250 градуса за около 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимно пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.