• червен лук - 1 глава
• тиквички - 2 бр.
• чушки - 6 - 7 червени, мариновани
• чесън - 2 - 3 скилидки
• копър - 1 връзка, скълцан
• олио - за запръжка
• майонеза - 100 г
• йогурт - 150 г ( 10% масленост)
• брашно - 2 с.л.
• лимонов сок - от половин лимон
• сол
• черен пипер

Режем тиквичките на кръгчета, овалваме ги в брашно и ги изпържваме. Отцеждаме ги от излишната мазнина и ги оставяме настрана.

Наситняваме червените чушки и ги изпържваме в същия съд, заедно с чесъна. Овкусява се с подправки и се прибавят нарязания лук и тиквички. Яденето се разбърква и се сваля от огъня.

Когато сместа изстине, към нея се добавят майонезата и йогуртът. Прибира се на хладно, да се постегне. Декорира се според въображението и се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимна салата с тиквички, чушки и йогурт е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.