• патладжани - 3 кг
• чушки - 3 кг
• ябълки - 1 кг
• олио
• сол
• оцет

Патладжаните и пиперките се изпичат, след което се обелват и режат на парченца.

Ябълките се обелват, почистват и също се режат на кубчета.

В сгорещено олио запържваме нарязаните ябълки, след което ги прибавяме към нарязаните патладжан и пиперки. Размесваме добре продуктите и прибавяме сол и оцет на вкус.

С получената смес пълним бурканчета, които после стерилизираме за 10 минути след завиране.

Много вкусна разядка се получава като се пасира едно бурканче с няколко скилидки чесън , 2-3 с.л майонеза и 1 с.л.горчица.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимна салата с патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.