• зеле - ½ бр., бяло, малка глава
• карфиол - 1/4 бр.
• чесън - 4 - 5 скилидки
• моркови - 1 бр.
• целина - ¼ бр.
• ряпа - 1 бр., бяла
• чушки - 2 бр., камби
• зехтин - 30 мл
• лимонов сок - 1 с.л.
• селъри - 2 стръка
• сол - на вкус

Измиваме зелето и го нарязваме на ситно.

Карфиола разпределяме на розички, а моркова нарязваме на шайби.

Чушките нарязваме на ивици, а чесъна - на ситно.

Разбъркваме зеленчуците в купа и към тях прибавяме нарязаната на малки резани ряпа.

Овкусяваме салатата със сол, зехтин и лимонов сок.

Отгоре поръсваме с нарязаните на ситно стръкове целина.

Оставяме салатата да попие подправките за 2 часа в хладилник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимна салата с карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.