• зеле - 1/2 глава
• моркови - 3 бр.
• олио - 2 с.л.
• ябълков оцет - 1 с.л.
• хималайска сол
• магданоз
• кисели краставички
• маслини - без костилка
• пастърма
• чери домати

Почиства се зелето от външните листа и дебелите жили, нарязва се на лентички. Поръсва се със сол, малко олио и ябълков оцет.

Разбърква се с вилица да се овкуси. Отделно се рендосват обелени моркови.

В голяма плитка чиния се оформя от зелето тялото и главата на калинката. Крилата оформяме от моркови. Слагаме две зърна черен пипер за очи и тънки ленти кисели краставички - за главата.

Маслините се срязват на кръгчета и с тях украсяваме крилата.

Нарязва се домашната пастърма на тънко и се нарежда по периферията на чинията. Украсява се с нарязани чери домати и листа пресен магданоз. Сервираме с домашно питие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимна салата Калинка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.