• патладжани - 1 буркан печен
• чушки - 1 буркан печен зелен
• майонеза - 1 кутийка
• заквасена сметана - 2 с. л.
• чесън - 1 глава
• зехтин - 2 - 3 капки
• сол - на вкус

Патладжанът и пиперът, ако не са белени, се обелват. Махат се семките на пипера. Нарязват се на големи парчета в дълбока купа.

Пасират се до получаване на кремообразна смес.

Чесънът се почиства от люспите и се пресова. Добавя се в купата с патладжана и пипера. Добавят се 2-3 капки салатен зехтин и всичко се обърква хубаво.

Майонезата се смесва със заквасената сметана и се добавя към другите продукти.

Посолява се и се разбърква. Сервира се с украса пожелание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимна разядка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.