• картофи - 1 кг
• чоризо - 300 г или друга суха наденица
• царевица - 1 малка консерва сладка
• маслини - 10 - 15 броя зелени, без костилка
• лук - 2 стръка зелен
• яйца - 2 броя сварени
• магданоз - 3 - 4 стръкчета
• за соса
• майонеза - 1 кутийка
• горчица - 1 с.л.
• сметана - 1 с.л. заквасена
• лимонов сок - 1 с.л. прясно изцеден
• сол
• черен пипер

Сложете почистените картофи да се сварят заедно с яйцата, като извадите яйцата по-рано, а оставите картофите да се сварят напълно, без да ги преварявате. изплакнете картофите със студена вода и ги оставете напълно да изстинат.

След това ги нарежете на парчета, сложете ги в голяма купа и добавете отцедената царевица, нарязания лук, маслини и яйца, същи ситно нарязани. Най-накрая добавете тънки кръгчета чоризо (или вид суха наденица, като сръбската) - по желание леко запечено на сух тиган.

Разбийте всички съставки за соса и объркайте картофената салата със така приготвения сос. При поднасяне украсете с листенца магданоз. Получава се изключително апетитна салата, която е добро мезе за ракия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимна картофена салата с чоризо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.