Зимна чорбичка
Зимна чорбичка
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • праз - 2 стръка
  • картофи - 2 - 3 бр.
  • люти чушки - 2 бр. сушени
  • армеева чорба - 1 ч.ч.
  • брашно - 1 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • зелен пипер
  • бял пипер
  • фиде - 1 гнезденце
  • вода
  • зехтин - около 1 с. л.
Начин на приготвяне

В средно голяма тенджера се налива вода и се слага да заври. През това време се почиства празът и се нарязва на кръгчета, а картофите се обелват и режат на кубчета.

Щом водата е завряла, се слага нарязаният праз и чашата армеева чорба. Когато празът започне да омеква, се изчаква още минута и се добавят картофите, а когато и те са вече сварени, се добавя едно гнезденце фиде.

Може да се използва ориз вместо фиде. Добавят се сушените люти чушки, както са цели. Посолява се и се оставя всичко да се свари хубаво. В купичка се взема малко от бульона и в него се размива брашното, колкото да се подмъти чорбичката.

След това се излива отново в тенджерата и се разбърква. Накрая се отнема от котлона и се добавят микса от пипери- черен, зелен и бял. След това се посолява и се добавя малко зехтин, колкото да се омазни леко. Преди сервирането може да се извадят лютите чушки.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимна чорбичка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории