• гъби - 50 г (сушени)
• лук - 1 глава
• брашно - 1 с.л.
• олио - 5 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• ориз - 2 с.л.
• зелев сок - 1 ч.ч.
• джоджен

Накисвате гъбите за 2-3 часа в 4-5 ч.ч. хладка вода. Нарязвате ги на ивички и ги сварявате във водата, в която са киснали.

В сгорещеното олио запържвате последователно ситно нарязания лук и брашното. Прибавяте червения пипер, разреждате запръжката с 1 ч.ч. зелев сок и я изсипвате при гъбите.

Щом супата заври, прибавяте ориза. Преди да отстраните от огъня, поръсвате със ситно нарязан джоджен. Когато станат готови ги омешайте и сервирайте ястието.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Гъбена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимна чорба от гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.