• кисело мляко - 300 г
• вода - 150 мл
• лилави моркови - 100 г
• чесън - 1 скилидка
• сол
• олио

Лилавите моркови се настъргват. Към тях се добавя пресования чесън.

Добавят се 1-2 с.л. олио, посолява се и се разбърква.

Оставя се за 10-15 минути, докато морковите пуснат цвят.

Киселото мляко се разбива с водата.

Заливат се морковите.

Тараторът се сервира охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Таратор . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимен таратор с лилави моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.