• телешко месо - 1 кг.
• олио - 1 к.ч.
• лук - 3 глави
• моркови - 1 - 2 бр. по желание
• червен пипер - 1 ч.л.
• картофи - 500 г.
• зеленчук - 1 буркан
• ситно нарязан магданоз - 1 с.л.
• яйца - 4 бр.
• сол

Нарязвате месото на порции и го запържвате в сгорещеното олио. Посолявате, прибавяте лука и морковите, нарязан на тънки филийки, запържвате и поръсвате с червения пипер.

Наливате 1 ч.ч. вода и варите месото, докато омекне. Тогава прибавяте картофите, нарязани на филийки, а след десетина минути - консервирания зеленчук и ситно нарязания магданоз.

Изсипвате ястието в тавичка (или пръстен гювеч) и печете в предварително загряна умерено силна фурна.

Можете да залеете готовия гювеч с 4 разбити яйца и да го запечете в силна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зимен гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.