• брашно - 500 г
• зехтин - 3 с.л.
• мая - 1 пакетче суха
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• сусам
• маково семе

Активирайте маята с малко хладка вода, като прибавите и захарта. Пресейте брашното и добавете шупналата мая, солта и зехтина. Налейте малко хладка вода и разбъркайте.

Добавяйте постепенно водичка и започнете да месите. Месете до получаването на гладко тесто. Оставете тестото да втаса на топло, като го завиете с кърпа.

Готовото тесто разделете на малки топчета. Оформете ги и ги наредете в тава с незалепващо дъно. Намажете земелчетата със сладък сироп / 1 ч.л. захар + 2 с.л. вода/ и ги поръсете със сусам и маково семе.

Оставете ги отново да бухнат и изпечете в загрята фурна, като постепенно засилвате градусите да 180. Готови са, когато получат кафеникав загар.

Покрийте ги с кърпа и ги оставете за 5-6 минути, за да поомекнат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Земелчета със семена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.