• брашно - 1 кг
• кисело зеле - 1 бр.
• мас - 1 ч.ч.
• пръжки - ½ ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.

Замесва се тесто от брашното, част от мазнината, водата и солта. Разделя се на 2 топки и се разточва на 2 кори.

В останалата мазнина се задушава нарязаното зеле.

В намазана с мазнина тавичка се слага едната кора и се изсипва зелето.

Покрива се с другата кора, като краищата се притискат. Отгоре се наръсват пръжките и се пече в загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Зелник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелник с пръжки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.