• кори - 8 - 10 броя точени, за баница
• лапад - около 2 връзки
• лук - 1 средна кромид
• олио - 5 - 6 с.л.
• сирене - 250 - 300 г краве
• яйца - 4 броя
• булгур - 1/2 ч.ч. или ориз
• сол - на вкус
• брашно - за поръсване
• масло - 20 - 30 г краве, може маргарин

Измийте, подсушете и накълцайте лапада. Измийте и отцедете булгура. Скълцайте лука ситно. Сложете ги заедно да се задушат в малко загряна мазнина.

След като свалите сместа от огъня, добавете натрошеното сирене, яйцата, сол на вкус и хубаво се разбърква. Намаслете тава и я поръсете с дебел пласт брашно.

Отгоре сложете 4 кори за баница, разпределете плънката и завийте с останалите 4 кори.

Полейте обилно с олио и отново с дебел пласт брашно. Сложете зелника с лапад да се изпече в умерено загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Зелник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелник с лапад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.