• масло - 2 с.л.
• зеле - 1 бр.
• извара - 500 г
• сол - ½ ч.л.
• орехи - 50 г
• захар - 1 щипка
• чесън - 2 скилидки
• яйца - 1 бр. (жълтък)
• сметана - 200 г

Зелето се разделя на листа и се бланшира в солена вряща вода 4 минути. Отцежда се и се залива с ледена вода. Отново се отцежда. Приготвя се плънка, като орехите се нарязват на едро. Чесънът се реже на ситно.

Маслото се оставя да омекне на стайна температура. Изварата се смесва с 1 супена лъжица масло, орехи, чесън, захар, жълтък и сол. Всичко се разбърква.

Върху всяко листо се слага по малко от плънката и листата се завиват на триъгълници. Запържват се в останалото масло по 4 минути от всяка страна. Сервират се със сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелеви триъгълници с орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.