• ориз - 300 г
• кайма - 500 г
• праз - 1 бр.
• кисело зеле - 1 бр.
• чубрица - на вкус
• червен пипер - 2 - 3 щипки
• олио - около 40 - 50 г

Слагаме на котлона малко да се сварят изчистеният ориз, каймата, нарязаният на ситно праз, подправките и олиото.

Доливаме малко вода леко да се покрие сместа и варим. Когато всичко заври и оризът поомекне, спираме котлона и оставяме малко да изстине.

През това време слагаме на дъното на тенджерата (по-дълбока) листа от зелето, започваме да навиваме сармите и ги редим в тенджерата, внимателно за да не остава разстояние между тях и да не се развият.

Заливаме с вода леко да се покрият и похлупваме с чиния, слагаме на котлона и варим до готовност. В зависимост от зелето може да се добави и сол, но аз не слагам.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелеви сармички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.