• кисело зеле - 1 глава
• кайма - 600 г смес
• яйца - 1 бр.
• ориз - 1 к.ч.
• черен пипер - 1 щипка
• червен пипер
• чубрица
• лук - 1 бр.
• За соса
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 4 с.л.
• брашно - 2 с.л.

Отделете листата на зелката, като им отстраните кочаните. Омесете каймата с подправките и яйцето за спойка. Измийте ориза и започнете да оформяте сармите, като взимате малко от каймата и ориза.

Завивате ги внимателно и подреждате в дълбока тава, намазнена с повече олио. Добавяте вода и още олио, ако е необходимо, и покривате с фолио. Печете във фурната за около час.

Разбивате яйцата с млякото и брашното. От горещия бульон на сармите сипвате при млечната смес, докато се изравнят температурите и заливате сърмичките. Запичате ги за още 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелеви сармички на фурна със сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.