• зелеви листа - от една зелка
• ориз - 1 ч.ч.
• булгур - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• олио - 1 к.ч.
• чубрица - на вкус
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Измиваме ориза и булгура в няколко води.

Нарязваме лука на дребно и го запържваме в олиото заедно с нарязаните на ситно морков и домат.

Добавяме измития ориз и булгур и бъркаме докато пържим – 7-8 минути.

Посоляваме и посипваме с чубрица.

Добавяме гореща вода да покрие ориза и готвим докато водата се поеме от продуктите. Оризът трябва да не е напълно готов. Оставяме да изстине.

Отделяме големите листа на една кисела зелка и отстраняваме дебелата средна жила.

Поставяме зелевите листа едно по едно в чиния, слагаме в единия край от плънката и завиваме сармички, които подреждаме плътно в намаслена тавичка.

Поливаме с още олио и доливаме малко вода.

Запичаме във фурна докато постните сармички се зачервят и ястието остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелеви сарми за Бъдни вечер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.