• зелеви листа - 15 бр.
• кайма - 500 г
• свинско месо - приблизително 600 г за готвене
• домати - 1ч .ч. Консерва
• ориз - 1 ч.ч.
• червен лук - 4 средно големи глави
• пушена сланина - приблизително 30 г или 5 - 6 резенчета
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• магданоз
• олио

Обелваме и нарязваме лука на ситно и го задушаваме. Прибавяме доматите и оставяме да къкри 3 - 4 мин. След което прибавяме червения пипер и махаме от котлона.

В дълбока купа слагаме каймата и ситно нарязаното месо. Изсипваме задушения лук, ориз, магданоз и добавяме сланината ситно нарязана. Добавяме сол и черен пипер на вкус и смесваме хубаво всичко.

Свиваме получената смес в зелевите листа и редим в гювече. Печем до готовност около час и половина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелеви сарми със свинско месо и кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.