• свинска кайма - 800 г
• сланина - 400 г
• праз - 1 бр
• ориз - 1 ч.ч (може 2 ч.ч)
• кисело зеле - 1 зелка
• черен пипер
• чубрица
• червен пипер
• олио
• сол

Отделете листата от зелката и отстранете средната твърда част на всяко листо.

В дълбок тиган запържете каймата и праза, който е нарязан на ситно. Сипете малко вода за да се раздроби каймата и прибавете ориза.

Овкусете с подправките и оставете за кратко да се запържва. Нарежете сланината на ситно, на всяко листо сложете от сместа и няколко парченца сланина.

Завийте на стегната сарма, на дъното на тенджерата сложете малко олио и нарязано на ситно зеле.

Подредете плътно сармите, добавете и останалите късчета сланина. Залейте с вода и варете на умерен котлон го готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелеви сарми с кайма и сланина е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.