• зеле - 20 бр.малки зелеви листа
• ориз - 10 с.л.
• лук - 1 глава
• кайма - 300 г
• бекон - 200 г
• салам - 100 г луканков или шпеков
• сол - на вкус
• черен пипер
• кимион
• чубрица - ронена

В тиган запържваме около 50 мл олио, добавяме наситнения лук и леко го запържваме, след което добавяме раздробената кайма, след запържването ѝ, добавяме ориза, разбъркваме добре и добавяме около 500 мл топла вода, след което прибавяме подправките,

Варим до полуготовност на ориза.

В зелевите листа слагаме от сместа и оформяме сарми, които подреждаме в тенджера, в която на дъното сме сложили няколко 3-4 зелеви листа.

Заливаме оформените зелеви сарми с топла вода и варим до готовност около 60 мин.

Сварените сарми подреждаме в подходяща тава.

Нарязваме салама и бекона на лентички и подреждаме между сармите.

Покриваме тавата с фолио и печем 15 мин в предварително загрята на 200°C фурна.

Махаме фолиото и печем още 5 мин.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелеви сарми с кайма и бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.