• кисело зеле - 8 - 12 листа
• булгур - 2 ч.ч.
• свинско месо - 500 г
• мас - 1 к.ч.
• червен пипер

Задушавате булгура в разтопената мас, Щом поомекне, прибавяте ситно нарязаното месо и леко го позапържвате. После поръсвате с червения пипер, разбърквате и разпределяте сместа върху зелевите листа.

Завивате сармички, които нареждате в подходяща тенджера. Наливате зелев сок и вода, така че течността да покрие продуктите. Затискате с чиния и варите на умерен огън, докато ястието остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелеви сарми с булгур и свинско месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.