• кисело зеле - 1 бр.
• олио - 7 - 8 с.л.
• лук - 2 глави
• зехтин - 40 мл
• моркови - 2 средно големи
• червен пипер - 2 ч.л.
• боб - 300 г сварен
• магданоз - 1 връзка
• чубрица - 1 с.л. ронена
• джоджен - 1 - 2 с.л. сух

Подберете тънки и фини листа киселото зеле. Трябва да са средни по размер, без дебели жилки. Ако все пак има такива, ги изтънете с остър нож.

В загрят зехтин запържете лука, докато стане прозрачен, и добавете настърганите моркови и сварения боб. Задушете и добавете червения пипер, чубрицата, джоджена и магданоза.

Завийте сарми с плънката и ги подредете в подходяща дълбока тава. Залейте с бульона от боба и ги запечете за около 20-25 мин във фурната на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелеви сарми с боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.