• зелеви листа - 15 бр. от от кисела зелка
• кайма - 250 г смес
• ориз - 1 чаена чаша
• сминдух
• къри
• черен пипер
• олио - 3 - 4 суп.лъж.

Приготвяме плънката като в тиган размиваме каймата с малко вода и слагаме на котлона с 3-4 суп.лъж. олио, за да се задуши.

Когато си промени цвета и стане на гранулки, прибавяме сминдух, къри и черен пипер на вкус. Добавяме и ориза, пържим за кратко и сваляме от котлона.

Всяко от зелевите листа почистваме от твърдата жила в средата. Слагаме по супена лъжица от плънката в центъра на листото и завиваме сарми. Подреждаме готовите сармички в огнеупорен съд с капак.

Когато сме приготвили всички сарми, наливаме вода, така че да се покрият и слагаме с капак във фурната. Включваме фурната на 190-200 г и печем до готовност (приблизително час и половина).

Може да приготвим сармите и сварени в тенджера.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелеви сарми от кисело зеле с пържена плънка на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.