• багета - 1 бр. пълнозърнеста
• зеле - 200 г
• пресен лук - 2 стръка
• бульон - 1 кубче телешки
• масло - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• заквасена сметана - 2 с. л.

Издълбаваме багетата и отделяме сърцевината настрани. Нарязваме кората на парченца и ги запържваме в тенджера, заедно с маслото.

Добавяме и нарязания на парчета пресен лук, а след това и нарязаното на ивички зеле. Сипваме вода, колкото да покрие продуктите, и пускаме кубчето бульон.

Варим на бавен огън до омекване на зелето, като периодично добавяме по малко вода. Когато зелето омекне, изключваме котлона и овкусяваме със сол и пипер.

Сипваме и сметаната, разбъркваме и оставяме така на котлона за около 20 минути.

Сервираме супата топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелева супа с телешки бульон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.