• зеле - 1 малка зелка
• моркови - 2 бр.
• магданоз - пресен
• сол - на вкус
• ябълков оцет - 1 с. л.
• олио - 2 с. л.
• лешници - 10 бр.
• скумрия - 1 бр.
• олио
• сол
• черен пипер

Почиства се скумрията от главата и вътрешностите, измива се много добре и поръсваме със сол и черен пипер. Печем на загрята фурна 200 градуса до готовност, поръсена с малко олио и малко вода в тавата.

Изважда се и разделяме на две половинки за две салати. В тавичка нарязваме на ситно прясното зеле на ивици. Морковите се обелват и настъргват на ренде.

Добавя се ситно нарязан пресен магданоз, сол на вкус, олио и ябълков оцет. Разбърква се добре и сипваме в две плоски чинии.

Отгоре разпределяме накъсани парченца от печена риба и поръсваме с цели лешници.

Сервираме с резен лимон. Леко и много вкусно за обяд или вечеря.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелева салата със скумрия и лешници е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.