• зеле - 1 бр. по - малка глава, бяло
• тиквички - 1 бр.
• моркови - 3 бр.
• ябълка - 2 бр. зелена
• майонеза - 5 с.л.
• портокал - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• зехтин - 1 с.л.
• маслини - 4 бр., зелени
• черен пипер - 1/2 к.л.
• сол - на вкус
• магданоз - листенца
• домат - 2 - 3 бр. обелки за украса

Зелето се почиства от външните листа, нарязва на тънки ивички и леко се намачква в купа с малко сол.

Тиквичката и морковите се обелват и настъргват на едро ренде и се добавят към зелето.

Зелените ябълки също се обелват (като обелката се запазва за украса), настъргват и прибавят при останалите зеленчуци.

В купичка се приготвя дресингът: чесънът се пресова, към него се добавя зехтинът, майонезата, сока от половината портокал, сол и черен пипер на вкус.

Всичко се разбърква хубаво и прехвърля при зеленчуците. Салатата отново се разбърква и разпределя в подходящи чинии.

Всяка чиния се декорира с розички от обелката на домат, зелени маслини, розичка от обелката на зелената ябълка, резенчета портокал и листенце магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелева салата с тиквички, моркови и майонеза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.