Зелето се реже на ситно ивички (за по-красив вид на салатата можете да използвате белачката, за да нарежете зелето) .
Морковите се измиват, обелват се и се рендосват.
Горчица и оцетът (1 с.л. или на вкус) се разбъркват много добре.
След това се добавят сметаната и олиото и се бърка до еднородна смес.
Подправя се със сол и черен пипер на вкус и по желание.