• зеле - 1 малка зелка
• зехтин - 4 с.л.
• домати - 2 бр.
• лук - 1 глава
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• ким - 1/2 ч.л. смлян
• брашно - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Нарежете зелето на тънки ивици и го задушете с малко мазнина и подсолена вода до омекване.

Междувременно в друг съд пригответе запръжката за ястието.

Първо, запържете ситно нарязания лук до омекване, след това добавете брашното и червения пипер, а минутка-две по-късно - и нарязаните на кубчета домати.

Запържете до изпаряване на излишната вода и добавете към готовото зеле. Овкусете с ким и черен пипер и задушавайте, докато ястието остане съвсем на мазнина.

Поднесете като самостоятелно или като гарнитура към месо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелева яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.