• спанак - 300 г
• лук - 1 глава, кромид
• моркови - 1 бр.
• целина - 1 стрък
• лук - 2 стръка, праз
• масло - 6 с.л.
• ризото - 1 3/4 ч.ч. (350 г)
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• бульон - 1 л, зеленчуков
• пармезан - 3 с.л.
• магданоз - 1 с.л.
• босилек - 1 с.л.

Спанакът се задушава само с водата, полепнала по листата му около 7 мин. Добре се изцежда и се реже наситно, заедно с моркова, целината и праза. Пържат се зеленчуците в маслото около 3 мин. Добавя се оризът около 2 мин.

Прибавя се зеленчуковият бульон на порции по 1/2 ч.ч. всяка. Оризът трябва да ври около 18 мин. Осолява се и се поръсва с пипера, пармезана, магданоза и босилека. Разбърква се добре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Ризото . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зелено ризото е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.