- яйца - 1 бр.
- слънчогледови семки - 1 и 1/2 с.л. сурови
- ленено брашно - 1 с.л или ленено семе
- брашно от елда - 1 ч.л.
- сода бикарбонат - 1 щипка хлебна
- хималайска сол - 1 щипка
Докато приготвате сместа, включете фурната на 200 градуса за да загрее.
На блендер или машинка за смилане на кафе смелете слънчогледовите семки. Ако използвате ленено семе, го смелете и него.
Смесете всички сухи съставки - получените брашна от семена, брашното от елда, сол и сода. Разбъркайте и добавете яйцето. Разбъркайте добре.
В 2 формички за мъфини сложете хартиени кошнички и разпределете сместа. Трябва да се падне по 1 и 1/2 с.л. смес. Намалете фурната на 150 градуса и печете за 15 мин.
От посочените съставки се получават 2 хлебчета. Спокойно можете да увеличите съставките на 3 яйца, с.л. слънчогледови семки, 3 с.л. ленено брашно/семе, 1 с.л. брашно.
Интересното при тези хлебчета е, че след като разчупите, ще видите зелена вътрешност.
Това се дължи на слънчогледовите семки.
Неверояно вкусни, лесни, интересни :)