• броколи - 1 ч.ч. розички
• моркови - 3 бр.
• картофи - 4 бр. малки
• заквасена сметана - 1 кофичка, 200 г
• готварска сметана - 150 мл течна
• синьо сирене - 200 г
• брашно - 2 с.л.
• масло - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• чесън - на прах
• риган

Нарязваме зеленчуците и ги бланшираме в кипяща вода за 5 минути. След това ги отцеждаме. Загряваме маслото в тенджера и запържваме брашното.

Разбиваме двата вида сметана и бавно сипваме при непрекъснато бъркане. Сипва зеленчуците, разбъркваме и добавяме синьо сирене и подправките и след секунди снемаме от котлона.

По желание можете да сипете в тавичка и да запечете и да настържете кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуци в сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.