• картофи - 3 бр.
• грах - 1/2 ч.ч. консервиранн
• тиквички - 2 бр малки
• сушени домати - 100 г
• лук - 1 глава
• сусамово олио
• тахан - 1 с.л. по желание
• чесън - 1 с.л. на прах
• джинджифил
• черен пипер
• червен пипер
• куркума
• кимион
• бяло вино - 50 мл. домашно
• копър - 1 връзка

Нарязваме лука и го задушаваме в сусамовото олио. Добавяме картофите и тиквичките, които сме нарязали на кубчета.

Когато поомекнат, слагаме граха и доматите. Добавяме виното и тахана.

Бъркаме и ако ни се вижда прекалено гъсто, доливаме малко вода.

Оставяме всичко да се готви, докато продуктите омекнат.

Към самия край добавяме и подправките. Поднасяме с пресен скълцан копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуци с вино и индийски подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.