• кокошка - 1/2 бр.
• картофи - 5 - 6 бр.
• тиквички - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• чушки - 1 бр.
• лук - 1 глава
• гъби - 150 г
• домати - 2 бр.
• сол
• черен пипер - 7 - 8 бр. на зърна
• мащерка - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• масло - 1 с.л.
• магданоз
• вода

Всички зеленчуци се измиват и се нарязват на кубчета. Кокошката се измива и тя. В гювеча се нареждат половината от зеленчуците.

Посолява се малко, слага се кокошката и се посолява още малко. Слагат се останалата половина от зеленчуците. Доосолява се, слагат се черният пипер, мащерката, маслото, магданоза и червения пипер.

Налива се вода - 2/3 от продуктите. Пече се 30 минути на 100 градуса, още 30 минути на 150 градуса. След това се пече на 200 градуса до готовност.

Аз го оставих 2-3 часа във фурната, след като я бях изключила, и така се задуши още.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуци с кокошка в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.