• броколи - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• растителна сметана - 1 бр.
• джинджифил - на прах, 1 ч.л.
• куркума - 1/2 ч.л.
• къри - 1/2 ч.л.
• хималайска сол
• зехтин
• подправки - на вкус

Броколито се накъсва на малки розички. Морковите се обелват и нарязват на колелца. Зеленчуците се приготвят на пара за около 10 минути, до готовност.

На тиган се загрява зехтина и се изсипват подправките, за да се запържат за 2-3 сек., след което се добавя сметаната. Разбърква се. Добавят се зеленчуците. Разбърква се периодично и се оставя на слаб огън за около 10 минути.

Може да добавите или заместите зеленчуците с карфиол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуци на пара с веган сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.