• грах - 1 консерва
• царевица - 1 консерва, малка
• моркови - 2 броя
• брюкселско зеле - 10 зелчици
• червени чушки - 1 брой, нарязана на дребно
• карфиол - 400 г
• спанак - 300 г
• сирене - 250 г Крема и 125 г Фета
• кашкавал - 60 г
• яйца - 4 броя
• карамфил - 1/2 ч.л. счукан
• индийско орехче - на вкус
• черен пипер
• сол

В голяма купа смесете граха, царевицата, настърганите моркови, нарязаното брюкселско зеле, предварително бланшираните и леко пюрирани спанак и карфиол и нарязаната червена чушка.

По желание може да оставите зеленчуците така или да ги смелите леко в кухненски робот или с пасатор. Към зеленчуците прибавете подправките, 4 яйца, сиренето Крема и Фета и объркайте до хомогенност.

Изсипете сместа в леко намазнена кексова форма или тава и сложете да се пече на 180 градуса за 30-45 минути. Малко преди да извадите зеленчуковото суфле от фурната, поръсете с кашкавала и доопечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуково суфле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.