• тиквички - 2 бр. (средно големи)
• спанак - 300 г замразен
• яйца - 3 бр.
• кокос - 2 с.л.
• кашкавалена извара - 200 г
• сирене - 200 г
• кашкавал - 150 г
• черен пипер - щипка (млян)
• кимион - щипка (млян)
• сол - щипка
• масло - 1 - 2 с.л.

Спанакът се размразява и отцежда от водата. Тиквичките се измиват добре и се настъргват на едро ренде.

В дълбока купа смесваме спанака и тиквичките. Прибавяме яйцата, кокоса, кашкавалената извара, натрошеното сирене, черния пипер, кимиона и солта. Разбъркваме добре сместа.

На дъното на тава с незалепващо покритие разтопяваме кравето масло (патешка мас) и изсипваме сместа. Отгоре поръсваме с настърган на едро ренде кашкавал.

Печем в предварително загрята фурна на умерено силна температура до готовност.

Суфлето може да се поднесе с кисело мляко или чеснов сос.

Рецептата е подходяща за режимно НВ/ВМХ (ниско въглехидратно-високо мазнинно хранене).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуково суфле с тиквички и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.