• тиквички - 1 брой
• патладжани - 1 брой
• чушки - 5 - 6 броя
• сол
• зехтин
• оцет
• олио - за пържене

Тиквичката се нарязва на колеца, потапя се брашно и се изпържва до златисто.

Патладжана се нарязва надлъжно и се посолява, оставя се 30 минути и после се изплаква от образувалият се горчив сок. Овалва се в брашно и се изпържва в същата мазнина.

Чушките, както са с дръжките, се изпичат и обелват. Зеленчуците се подреждат в голямо плато, украсяват се с колелца краставица и домат. Поръсват се със сол, зехтин и оцет.

Може да се полеят в млечен сос, овкусен с чесън и копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуково Плато Лято е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.