• картофи - 1 малък
• моркови - 1 голям
• тиквички - 1 малка
• лук - 1 малка глава
• магданоз - 1/2 връзка
• сол - 150 г
• олио - 1 с.л.

Всички продукти се нарязват на ситно и се слагат в тиган с незалепващо покритие, докато се изпари всичката вода, която ще пуснат зеленчуците.

Добавя се солта и олиото и се разбърква не много често. След това се пасират и отново се слагат на тиган, за да се изсушат след пасирането. Когато се получи гъста като тесто смес се маха от котлона и се разстила върху хартия за печене.

Оформя се правоъгълна кора с дебелина около 1 см и се замразява за около 12 часа. След това се реже на кубчета. Съхранява се като всяко кубче се увива в хартия за печене и стои в хладилник.

От тази смес се получават 9 кубчета. Зеленчуците може да се заменят с такива, които предпочитате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуково кубче (бульонче) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.