• патладжани - 150 г стерилизирани
• чушки - 3 бр.
• лук - 1 глава
• яйца - 3 бр
• магданоз - 1 клонка
• зехтин - 50 мл
• сол
• черен пипер

Почистете чушките от семките и ги нарежете на дребно. Същата процедура направете с лука и патладжана.

Сгорещете зехтина в дълбок тиган и задушете лука. След това добавете патладжана и чушките и гответе до готовност.

Накрая добавете яйцата, разбъркайте и гответе още малко, след което отстранете от огъня.

Сервирайте в подходяща чиния, украсено с клонка магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчуково ястие с патладжан, чушки и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.