• чери домати - 250 г
• патладжани - 1 бр.
• тиквички - 2 бр.
• зехтин
• За винегрета
• мащерка - 2 - 3 стръка
• розмарин - 2 - 3 стръка
• лимони - 1 бр.
• балсамов оцет - 50 мл
• мед - 2 с.л.
• зехтин - 50 мл
• сол

Смесете в съд, удобен за потапяне на шишчетата, лимоновия сок, балсамовия оцет, меда и зехтина. Овкусете със сол.

Нарежете на ситно стръкчетата мащерка и розмарин и добавете към винегрета.

Нарежете тиквичката и патладжана на кубчета. Оставете чери доматите цели.

Подредете шишчетата, като редувате зеленчуците.

Запечете ги на грил тиган, полейте със зехтин. Печете за няколко минути от всяка страна, докато зеленчуковите шишчета придобият цвят.

Потопете шишчетата още топли във винегрета и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукови шишчета с винегрет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.