• чушки - 4 бр. зелени
• тиквички - 2 бр.
• лук - 3 глави
• сусам - 3 с.л.
• куркума - ½ ч.л.
• сол - ½ ч.л.
• зехтин - 3 с.л.
• кокос - 4 с.л. стърготини
• лимони - 1 бр.
• сметана - 3 с.л.
• магданоз - 10 стръка

Чушките се режат на четири части, отстраняват се семките и всяка четвъртинка се реже наполовина. Тиквичките се режат на кръгчета с дебелина 1 сантиметър. Лукът се реже на 4 части. Зеленчуците се напръскват със зехтин, поръсват се със сол и куркума.

Нанизват се на шишчета, като се редуват тиквичка, лук, чушка. Пекат се на скара. Кокосовите стърготини и сусамовото семе се запичат на сух тиган, добавят се сока на лимона и сметаната. Поръсва се с нарязан магданоз.

Шишчетата се поливат със соса и се сервират.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Напитки Шейкове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукови шишчета с кокосов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.