• тиквички - 3 бр.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 голям
• домати - 1 бр. средно голям
• магданоз - 2 - 3 стръка
• сол
• целина - 1 - 2 стръка
• копър
• сирене - 150 г
• яйца - 1 бр.
• готварска сметана - 200 мл
• олио - за пържене

Нарежете тиквичките на лентички и посолете. Оставете за кратко, за да си пуснат сока. Отцедете и подсушете лентичките.

Загрейте олиото в подходящ съд за пържете и изпържете тиквичките от двете страни, докато омекнат.

Запържете лука, нарязан на парченца, добавете настъргания морков, обеления и нарязан домат. Разбъркайте и след като зеленчуците се задушат, отстранете съда от котлона.

Към зеленчуковата смес, прибавете нарязаните на ситно подправки, натрошеното сирене и чукнете яйцето.

Овкусете със сол и разбъркайте. Върху всяка тиквена лентичка сложете от плънката и навийте на руло. Подредете в съд за печене, полейте със сметаната и изпечете в загрята фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукови рулца със сирене и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.