• тиквички - 4 броя
• картофи - 700 г
• грах - 250 г пресен
• моркови - 1 брой
• лук - 3 глави пресен
• яйца - 2 броя
• брашно - 150 г
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер
• къри - 1 ч.л.
• магданоз - 1/4 връзка пресен
• олио - 150 - 200 мл

Всички зеленчуци без лука се сваряват добре, отцеждат се и се пюрират. Смесват се заедно с наситнения лук, който е предварително задушен в мазнина. Овкусява се с подправките и се чукват 2 яйца.

Магданозът се накълцва съвсем на ситно и също се разбърква към сместта. От зеленчуковата смес се оформят кюфтенца, овалват се добре в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукови кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.