• боб мунг - 200 г
• сол
• яйца - 2 бр.
• олио - за пържене
• универсална подправка - 1 ч.л.
• лук - 1 с.л. сушен
• чубрица - 1 ч.л.
• магданоз - свеж

Сварете боба до готовност. Отцедете водата. Овкусете със сол. Добавете универсалната подправка, чубрицата, сушеният лук и ситно нарязан магданоз.

Чукнете едното яйце към боба мунг и омесете.

Оформете малки кюфтенца.

Загрейте олиото в дълбок съд за пържене.

Разбийте второто яйце и потопете бобените кюфтенца. Изпържете кюфтенцата до златисто, след което ги отцедете от излишната мазнина върху домакинска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукови кюфтенца от боб мунг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.