• нахут - 100 г сух
• чушки - 1 бр.
• праз - 1 бр
• зеленчуци - 4 с.л. микс (грах, морков и царевица)
• хляб - 3 филии (сух)
• сол
• куркума
• черен пипер
• чубрица
• магданоз
• олио - 2 с.л.
• бакпулвер - 1 бр.

Накисваме и сваряваме нахута. Когато е готов го отцеждаме и го слагаме в блендер с всички останали зеленчуци. Може да използваме и по-мощен пасатор.

Прибавяме хляба и отново пасираме, трябва да стане хомогенно гъсто тесто.

Загряваме фурната на 1800 градуса и си подреждаме кюфтенцата, които оформяме с намазнени ръце в тавичката и печем до златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Зеленчукови Кюфтенца без Яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.